APERITIVI O ANTIPASTI ……BASTA CHE SIANO BUONI E ROMANI

Roma-

I crostini con le alici sono un antipasto tipico della cucina romana adatto anche come aperitivo.

La semplicità di preparazione è l’arma segreta di questo piatto.

INGREDIENTI

Fette di pane

Burro

Fior di latte

Alici sotto olio

Pepe Nero

PREPARAZIONE

Come pane, si usano le baguette tagliate a rondelle.

Su ogni rondella spalmare il burro, metterci poi sopra le alici sotto olio e il fior di latte tagliato a cubetti.

Metterlo in forno 180° per 5-7 minuti o nel forno a microonde per 3 minuti a potenza massima

Stefano Campidelli